** Kuchnia - Przepisy Adriany **

 

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 4 dag drożdży
• 1/2 szklanki mleka
• 4 żółtka
• 1 jajko
• 10 dag masła
• 1 łyżka oliwy
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżka skórki pomaranczowej
• 10 dag rodzynek

Ponadto:

• tłuszcz do formy
• 1 łyżka bułki tartej do posypania formy
• cukier puder do posypania babki lub lukier

Wykonanie:

1. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z 1 łyżeczką cukru, odstawić na 15 minut.

2. Masło rozpuścić, wystudzić.

3. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko i jeszcze chwile ucierać.

4. Do utartej jajecznej masy, wlać mleko z drożdżami, tłuszcz, wsypać przesianą mąkę oraz cukier waniliowy. Wszystkie składniki dobrze wymieszać ( można robotem ).Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

5. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrobić, dodać skórkę pomarańczową i rodzynki. Przełożyć do wysmarowanej formy, odstawić jeszcze raz do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

6. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st. C na 40-45 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem ( musi być suchy ). Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy.

Smacznego!

                                            Kuchnia  Przepisy Adriany 

                                            Przepisy kulinarne tak jak lubisz!