ZOBACZ!  Przepisy kulinarne, ciasta, obiady, zupy, sałatki, abc gotowania, diety, napoje, książki o gotowaniu i wiele innych genialnych rzeczy związanych z gotowaniem.
Blog > Komentarze do wpisu

** Murzynek z polewą czekoladową **

 

Szybkie i dobre ciasto na powszednie dni i Boże Narodzenie 

 

Składniki:

Ciasto 

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki mleka
  • 3 łyżki kakao (mocne)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Krem

  • 25 dag masła (o temperaturze pokojowej)
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka spirytusu

Polewa czekoladowa

  • 15 dag masła 
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki kakao
  • 5 łyżek cukru

 

Ponadto

  • brytfanka keksówka ( moja miała długość 30cm i szerokość 11cm )
  • tłuszcz do wysmarowania formy
  • łyżka bułki tartej do posypania formy ( lub papier do pieczenia )

 

Wykonanie:


Ciasto 

1. Do dużej miski przesiać mąkę razem z kakao, proszkiem do pieczenia, solą i sodą. Wsypać 1/2 szklanki cukru i wymieszać.

2. W oddzielnej miseczce jajka ubić z pozostałym cukrem, dodać mleko i olej. Połączyć z suchymi składnikami, dobrze wymiksować.

3. Keksówkę wysmarować masłem , posypać bułką tarta, przełożyć ciasto do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 40-45 minut do tzw. "suchego patyczka".

4. Upieczone ciasto zostawiamy do całkowitego ostudzenia. 

 

Przygotowanie polewy

1. Wszystkie składniki razem podgrzewać w rondelku, cały czas mieszając, zagotować i wystudzić.


 Krem

1. Miękkie masło miksujemy na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy stopniowo cukier puder, mleko, i 1 łyżkę spirytusu ( lub innego alkoholu).

2. Ostudzone ciasto przekrawamy na 2 części. Masę podzielić na 2 części. 1 część masy wykorzystać do  przełożenia 1 blatu, a drugą częścią wysmarować brzegi i wierzch ciasta i polać polewą czekoladową.  

3. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.

 

 

Smacznego! 

 

 

 

wtorek, 04 grudnia 2012, adrianamilner

Komentarze
izaa_a
2012/12/05 15:36:16
fajny pomysł z tym kremem ;)))
-
eloise_at_kitchen
2012/12/12 14:43:33
Wow! Jaki cudny! Muszę wypróbować :)
-
adrianamilner
2012/12/14 09:16:35
izaa_a spróbuj sama taki zrobić bo jest rewelacyjny mniam mniam
-
adrianamilner
2012/12/14 09:18:03
eloise_at_kitchen ciesze się, że Ci przypadł do gustu! Gorąco pozdrawiam!
-
Gość: Kinga, *.sta.tvknaszapraca.pl
2014/03/14 15:38:16
Murzynek to według mnie najlepsze ciacho:) pychota
 sledzie w marynacie  salatka jarzynowa  pierogi z kapusta i grzybami  pierniczki
 krokiety z kapusta i grzybami  pasztet wieprzowy  karp smazony  barszcz czerwony




stat4u
Durszlak.pl